Trải Nghiệm Hầm Rượu Thiên Hồng Phát

Trong một chuyến đi công tác dài ngày ở Hải Phòng vừa qua, thật may mắn rằng tôi đã được đối tác mời tới và có cơ hội trải nghiệm một không gian ẩm thực đặc biệt tại Hầm Rượu Thiên Hồng Phát. Trước đó, tôi cũng mới chỉ được bạn bè giới thiệu qua Hầm Rượu Thiên Hồng Phát này là một nhà hàng nổi tiếng về rượu vang ở đất Cảng, nhưng đáng tiếc rằng chưa từng có dịp được ghé qua.

Là một người có niềm yêu thích đối với dòng rượu đẳng cấp này, tôi đã rất muốn tới đây để trải nghiệm một lần. Tuy nhiên khi đó, dịch bệnh kéo tới và tôi thực chẳng có cơ hội để làm điều ấy.

Bẵng đi một thời gian bị xoáy vào vòng quay của công việc khi mà đất nước đang dần ổn định trở lại. Thật may mắn làm sao trong một dịp tình cờ tôi đã được ngồi ở đó, trong căn phòng riêng đặc biệt của Hầm Rượu Thiên Hồng Phát, nhâm nhi cái thức rượu hảo hạng đẳng cấp được nhập khẩu từ nước Pháp xa xôi và thưởng thức những món ăn được bếp trưởng cũng như là chủ của cửa hàng này - anh Vũ Văn Đức trực tiếp chế biến.

Nói qua một chút về vị bếp trưởng được gọi là một “nghệ sĩ dân gian” này. Anh là một trong những người sáng lập nên Chi Hội Đầu Bếp Hải Phòng và cũng là một người từng có thâm niên làm việc trong những nhà hàng “top đầu”.

Có thể nói rằng, được anh đích thân vào bếp chế biến và phục vụ là một niềm vinh dự rất lớn đối với cá nhân tôi, bởi vậy nên tôi không thể nào không chia sẻ với các bạn về trải nghiệm tuyệt vời mà tôi đã có.

Hầm Rượu Thiên Hồng Phát không chỉ là một nhà hàng thông thường, mà còn mang đến cho khách hàng những nét độc đáo và không gian riêng tư đặc biệt. Tôi thậm chí đã bị ấn tượng ngay từ bên ngoài với lối kiến trúc ngoại thất của nhà hàng này. Từ những ô cửa sổ, nó làm cho tôi liên tưởng đến những cánh buồm đang căng mình đón những cơn gió trong một buổi ra khơi của người dân chài lưới. Nổi bật lên cùng với đó chính là hình ảnh một dãy đèn vàng kết nối, tạo thành hình những đợt sóng đang nhấp nhô. Chỉ với hai chi tiết, nhà hàng Hầm Rượu Thiên Hồng Phát đã có thể thể hiện rõ được đặc trưng của vùng đất Cảng, cùng với đó là ý chí vươn khơi bám biển của người dân chài lưới biết bao nhiêu đời nay.

Nhưng mọi chuyện không chỉ dừng lại như vậy. Thiên Hồng Phát lại một lần nữa làm tôi ấn tượng khi bước những bước chân đầu tiên vào bên trong, tôi đã bị choáng ngợp bởi kiến trúc độc đáo của nhà hàng. Những thiết kế tinh tế và sang trọng pha trộn hài hòa giữa truyền thống và hiện đại, giữa hai nền văn hóa Đông - Tây đã tạo ra một sự chuyển tiếp mượt mà và vô cùng tinh tế. Mọi chi tiết trong nơi đây đều được xây dựng với sự tôn trọng nhất định, tạo ra một không gian độc nhất vô nhị mà quyến rũ đến lạ thường.

Được biết, khi xây dựng Hầm rượu Thiên Hồng Phát, anh Vũ Văn Đức đã hiểu rằng không gian riêng tư là yếu tố quan trọng để khách hàng có thể tận hưởng ẩm thực một cách tối đa. Vì vậy nên anh Đức đã tạo ra các phòng riêng biệt và những khu vực riêng tư để đáp ứng nhu cầu của khách hàng. Hôm đó, tôi đã được thưởng thức bữa tối trong một phòng VIP riêng, được trải nghiệm sự thoải mái và tự nhiên mà không gặp sự xao lạc từ bên ngoài. Đây thực sự là một trải nghiệm đặc biệt và khác biệt so với những nhà hàng khác mà tôi đã từng đến.

Không chỉ vậy, không gian nội thất của Hầm Rượu Thiên Hồng Phát cũng rất đẳng cấp và sang trọng. Ghế sofa êm ái, bàn ăn chất lượng cao và các chi tiết trang trí tinh tế tạo nên một không gian ấm cúng và đẳng cấp. Tôi đã cảm nhận được sự chăm sóc và tận tâm từ đội ngũ nhân viên phục vụ tại đây, tạo ra một không gian thân thiện và ấm áp cho các buổi tiệc gia đình và họp mặt bạn bè.

Nếu chỉ dừng lại ở không gian bên trong thì vẫn là chưa đủ, Hầm Rượu Thiên Hồng Phát còn tạo điểm nhấn bằng việc sử dụng rượu vang để trang trí trong không gian của mình. Những chai rượu vang được thiết kế trang trí một cách hợp lý, thông minh tạo ra cảm giác đẳng cấp và sang trọng. Cảm giác ngồi ở bên cửa sổ, ngắm từng hạt mưa rơi trên đất Cảng, ngửi được cái sự ẩm ướt của không khí cùng với chút vị mằn mặn còn sót lại của những cơn gió biển từ xa thổi tới, nhâm nhi một chút rượu vang đỏ hảo hạng đẳng cấp bên cạnh tiếng nhạc du dương. Đối với tôi, Hải Phòng dường như đã trở thành một phần trong trái tim từ lúc nào không biết nữa.

Trải nghiệm tại Hầm Rượu Thiên Hồng Phát thực sự là một điều đặc biệt và đáng nhớ khi đặt chân tới Thành phố hoa phượng đỏ. Từ kiến trúc độc đáo, phòng riêng biệt đến nội thất sang trọng và sự chăm sóc tận tâm từ đội ngũ nhân viên, Hầm Rượu Thiên Hồng Phát thực sự mang đến cho tôi cũng như những khách hàng khác những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.

Cảm ơn anh Vũ Văn Đức về những điều mà anh đã làm, những món ăn mà anh đã chế biến. Cảm ơn Thiên Hồng Phát đã cho tôi trải nghiệm đáng nhớ này. Cảm ơn Hải Phòng đã sinh ra những con người thật tuyệt vời. Nếu có dịp được trở lại, chắc chắn rằng tôi sẽ quay lại Hầm Rượu Thiên Hồng Phát để được đắm mình vào những điều tuyệt vời đẳng cấp ấy một lần nữa. Hy vọng, ngày ấy sẽ là một ngày không xa.

Nếu bạn đang tìm kiếm một không gian riêng tư và độc đáo để tận hưởng ẩm thực cùng gia đình, bạn không thể bỏ qua Hầm Rượu Thiên Hồng Phát. Hiện nay, Thiên Hồng Phát hiện đang vận hành hai cơ sở. Cơ sở chính nằm tại nơi mà nó được khai sinh: Hải Phòng; và một cơ sở nữa tọa lạc tại Thành phố Hồ Chí Minh. Đến với nơi đây, bạn sẽ không chỉ được thưởng thức những món ngon thượng hạng, những chai rượu vang đẳng cấp mà còn được trải nghiệm một không gian độc đáo và tận hưởng những khoảnh khắc đáng nhớ cùng bạn bè và người thân.

Trấn Dương Tử